我让藏獒×了两个小时的故事,日屄日出水视频,国产精品 欧美精品AⅤ,日产一二三区别免费必看

您好,歡迎您訪問蒙頂山茶葉交易所!

高手的泡茶筆記,看完后恍然大悟!

203.25.216.148   發(fā)布時間:2018-03-22     來源:一杯茶   


      泡茶的基本原則很簡單,無非就是“茶水比、水溫、時間”這三要素。

但現(xiàn)實往往是說起來簡單做起來難。從新手到高手,差別就在于新手還在死記硬背攻略,而高手早已了然于心到運(yùn)用自如。

不妨也看看高手的泡茶筆記,看看高手泡茶都有什么訣竅吧。

— 綠茶 —

保持鮮嫩是根本

綠茶很嫩,尤其是早春的綠茶,幾乎都是芽頭,十分嬌嫩。

綠茶的香氣屬于清香、花香、嫩香型,同時滋味上是鮮爽的口感。但如果沒有掌握好沖泡要領(lǐng),便會破壞鮮香鮮味,取而代之的是悶熟氣、苦澀味。

綠茶的茶量一般比其他茶類要少,常規(guī)的蓋碗沖泡3g左右即可。水微沸后,耐心等2-3分鐘,水溫降至90℃以下即可沖泡,約10s左右出湯,口感鮮爽醇和。

在綠茶中,具有鮮甜味的氨基酸浸出速度快,因此綠茶的最佳飲用泡數(shù)是前三泡。

— 紅茶 —

注意時長和水溫

紅茶,沖泡時茶量一般控制在5克左右。首泡的浸泡時間約為3-5秒,然后快速出湯,將茶湯瀝干,避免影響下一泡的口感。

第二泡浸出速度也很快,同首泡一樣快速出湯。從第三泡起,浸泡的時間可根據(jù)前一泡適當(dāng)?shù)匮娱L3-5秒。

普通的紅茶,使用80-90℃沖泡為宜,如水溫太高容易發(fā)酸。品優(yōu)的紅茶,要用100度的沸水,才能把內(nèi)含的豐厚物質(zhì)給沖泡出來,但注意出湯手速一定要快。

如果客人較多,可以把兩泡的茶湯一起倒入公道杯中,再依次給客人斟茶,避免前后兩泡讓客人喝到的茶湯不一樣。

— 烏龍茶 —

香氣高揚(yáng)是好茶

烏龍茶以高香著稱,重在泡出其高揚(yáng)的香氣。

因此沖泡烏龍茶的水一定要是沸水,使用蓋碗或者紫砂壺,用滾燙的熱水懸壺高沖,激發(fā)茶香。

條形的單叢茶、武夷巖茶等容易浸出,所以出湯要快一些,而顆粒形的鐵觀音等沖泡時間可以稍微延長,等茶葉完全舒展開來再加快時間。

品烏龍茶用薄胎的白瓷杯效果最好,不僅能品嘗其甜爽的滋味,喝完之后可以聞聞杯底,致密的瓷杯底部最容易凝聚香氣。

— 黑茶 —

重點(diǎn)在醒茶

“越陳越香”被公認(rèn)為是黑茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)。黑茶獨(dú)特的渥堆工藝,讓黑茶在后發(fā)酵的過程中產(chǎn)生了與其他茶類大不相同的內(nèi)含物質(zhì)。

但又正是由于長期的后發(fā)酵,也讓黑茶聞起來有一股像老房子一般的陳舊氣息,如果不經(jīng)醒茶直接沖泡不會好喝。

沖泡黑茶最重要的步驟是醒茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會把水倒掉不喝。這樣,一些異雜的氣味便散去,緊壓的茶緩緩舒展,第二泡開始更容易將黑茶的醇香泡出來。

如果是比較緊的磚茶,也可以依據(jù)實際情況醒兩次茶,即棄去頭兩道茶湯不飲。注意醒茶浸泡時間不可太久,避免喪失太多茶味。

— 老茶 —

是否干燥,安全第一

不管是自己存放的還是購買的老茶,都不應(yīng)該盲目追求,應(yīng)以安全為第一。

如果發(fā)現(xiàn)茶有霉斑或是有霉味,那是一定不能喝的了。如果是僅有一絲絲潮氣或陳氣,可將茶取出置于通風(fēng)處透幾天氣,也屬于醒茶,名曰“干醒”。

通常沖泡老茶需要高溫,一定要將水煮至沸騰。頭一泡茶也是醒茶,名曰“濕醒”,方法同黑茶。

沖泡七八泡以后,如果茶味淡下來,可以用茶壺煮茶。至于煮的時間,需要依據(jù)茶湯的濃淡而定。煮茶,你會嘗到不一樣的茶味。

蒙頂山茶葉交易所http://www.yuzeyuancy.com/

 相關(guān)閱讀

  • 暫無相關(guān)閱讀
大鸡巴操骚逼乱伦999| 大鸡巴抽插美女| aaa在线观看高清免费| 大鳮巴插小骚穴在线观看| 色88久久久久高潮综合影院| 成年视频黄网站zxgk| 中文字幕乱妇有码av在| 亚欧洲精品在线视频免费观看| 欧美日韩精品一区在线播放| 中文字幕乱码一至二区三区| 国产黄色三级三级三级视频| 被使劲艹的视频在线观看| 欧美午夜性囗交xxxx| 五月婷婷开心五月播五月| 无码AV波多野结衣久久| 中文字幕亚洲一区二区视频| 精品久久免费国产乱色也| 豆国产97在线 | 亚洲| 亚洲国产精品久久AA片| 无翼乌全彩爆乳口工动漫| 国产精品久久久久av粉嫩| 久久97超碰国产精品 | 亚洲精品一区二三区在线| 日韩人妻一区| 喜怒不形于色的最高境界| 逼,就要干网站| 后入式重口味喷水动态图| 亚洲av无码专区国产不卡顿| 91麻豆精品一区二区三区| 黄色av网站在线免费播放| 极品少妇hdxx麻豆hdxx| 很黄很污很骚操逼的视频| 中年妇女逼尿尿裸体视频| 啊好爽好舒服快操我视频| 欧美激情精品久久久久精品| 欧美激情高潮无遮挡男男| 欧美推油无尺码在线播放| 丰满熟妇乱又伦| 逼位置操 视频| 欧美日韩亚洲美利坚合众国| 色悠久久久久综合网国产|