不忘初心 專注“老川茶” ——塔山茶業姚清國的“茶經”和“人情”
“自打我記事以來,每年谷雨時分,無論刮風下雨,我的家人都會停下手里所有的事情,一起到后山的老川茶地采茶,鮮嫩的一芽二、三葉青翠欲滴,那真叫一個好看!回到家后,祖父母和父母親便晾茶的晾茶、燒火的燒火、刷鍋的刷鍋,爺爺笑瞇瞇地卷起袖子,在大鍋里炒茶,然后就是那雷也打不動的三炒三揉的過程,年幼的我最期待的就是爺爺泡的第一杯茶,那個鮮香和甜潤,我恐怕一輩子都無法忘懷......”姚清國一邊訴說著他童年的茶記憶,一邊笑呵呵地為我沏著茶。
眼前的姚清國看起來很樸實,他的笑容和眼神和茶湯一樣令人感到溫暖,仿佛和大山親近的孩子身上,那般淳樸和善良生根在骨子里,并不會隨歲月的流逝而淡去。但就是這樣一位慈祥親近的5旬老茶人,卻掌管著前身為國營雅安第三茶廠,同時為四川省七大農墾企業之一的四川省滎經縣塔山有限責任公司。
提起經營的塔山茶業,姚清國流露出一種自豪感。這個投入了他畢生心血的公司,寄存著他太多對老川茶的專情與熱愛,也誕生了太多他“不忘初心、回饋社會、產業扶貧”的事例。正如姚清國所說的那樣:做茶,最重要的就是要保持一顆初心;做茶,是因為喜歡,是想感恩和回饋社會。
專注“老川茶” 汗淚澆灌出“榮譽”
姚清國對茶葉的特殊感情,促使他在1999年塔子山茶廠的企業改制時自籌資金成立了四川省滎經縣塔山有限責任公司,主營綠茶、茉莉花茶,不過最吸引他的卻是該廠原有的樹種全部為小葉種老川茶。由于現在幾乎整個茶葉市場都是良種茶,老川茶上市晚、產量低、賣相不好,已經沒多少人愿意種了,可惜了老川茶的好口感。為將這個珍貴的品種發揚光大,姚清國著實下了不少功夫。他經營的塔山茶園一直采用有機可追溯管理,每一次的產品投入都要經過嚴格論證,保證每株塔山茶都安全健康,口感純正;生產工藝也嚴格按照原老茶廠的技術規程,使塔山綠茶能保持原來的栗香。正是姚清國和他經營的塔山茶廠把產品質量把控得如此嚴格,才使得高品質的塔山茶在各國內各大展會拔得頭籌,喜獲金獎。
談起堅持做“老川茶”這件事,姚清國表示,在商業化利益化顯著的今天,我們茶人絕不能隨波逐流,也不能一味迎合和屈就,更不能只為追名逐利,他有自己的堅持,并且會堅持到底。談起自己的產品,姚清國面露自豪地說道:“小葉種和良種茶的差異在于,我們的老川茶有上百年歷史,由于原料來自高海拔的山區,生長周期慢,但是滋味好。我們可以自己控制農殘,自己做好原料把關,因此產品質量非常好,甚至每年都有相當部分的茶可以出口銷售。”他補充道:“國家政策推廣的良種茶,因為良種茶高產高效,而我們的老川茶是無性繁殖的,非常稀缺,但是從原料、工藝到品質都是絕佳的。”
當然,榮譽的背后總是揮灑著太多的汗水與淚水,姚清國也不例外。剛開始接手茶園,他便開始對各項機器設備進行更新維修,為管理1000多畝的茶園,他和妻子幾乎在每個崗位都呆過。在采茶季,由于鮮葉采下來的存放時間不宜太長,必須保證采摘到殺青控制在8小時內,而由于山上條件差,常常留不住人,加上那時候機械化程度不高,他們在人手短缺的時候,不得不經常晚上去做茶,連夜上山去,哪道工序上差人,他們就頂上去,一直堅持到第二天的下午。姚清國告訴記者,通宵做茶在春茶季是他們工作的常態。有時候實在累得不行了,腦子里閃現出一絲放棄的念頭,而就在那時,他轉頭望著幾十名辛苦勞作的工人,他立刻打起了精神,他默默告訴自己:“我把所有的家當、精力和熱愛都投入了進來,為了跟我一起干活的人們,為了這個茶園,這點苦累又算什么!”到了淡季,姚清國和夫人也沒閑著,辛勤打理著3000畝的茶園,從種植、加工管理到銷售一條龍都要操心,哪里有漏洞他們就得補上去,個中艱辛可想而知。
除外在的困難和艱辛外,姚清國還要處理好與自家老伴兒的關系。共同管理一個公司,他們倆也難免有分歧的時候。他表示每個工人都特別辛苦,自己不忍心看任何一個人吃虧,所以都給他們高于當地工資水平的待遇。但作為公司化管理,姚清國的妻子卻主張給工人的工資應該分階梯,進行差別化管理,以此來調動他們的勞動積極性。姚清國打心里也明白這些道理,但就是出于一顆與身俱來的“善心”,他覺得他做不到給任何一個工人出難題的事情,他關愛他們,正如他每每接受采訪時表達的那樣:“個人發展不叫發展,帶動大家都有所發展才是真正的發展。自己發展后為建設社會主義新農村,構建社會主義和諧社會做點事才是我最大的心愿。”
線上線下運營 合作茶交所拓渠道
姚清國深諳做生意之道,自接手塔山茶業以來,一直緊跟政策的引導和市場的步伐,采用了“龍頭企業+基地+農戶”的生產經營模式,以自有塔山茶園基地為核心向外發展,帶動了全縣萬畝茶園基地的建設和發展。2000年姚清國被評為“四川省勞動模范”,2005年更是被評為“全國勞動模范”。在姚清國和公司員工的共同努力下,如今,塔山公司已成為注冊資金5000萬元,擁有總資產8000余萬元的四川省農業產業化經營重點龍頭企業,產品在各種展會屢獲殊榮,“塔山牌”成功申報了“四川老字號”。
只有自己強大了,才能幫助更多的人。姚清國在互聯網日益發達的今天,也積極地融入和探索著互聯網運營的模式。他告訴我,自己九年前就在淘寶天貓入駐,后來又入駐京東,也有微信商城和自己的官網。由于他的企業和品牌歷史都較為悠久,經營的重心始終在線下,線上沒有專門去打理,銷量也只能占到2-3成。但如今,互聯網的風潮越刮越猛,他非常樂意拓寬這條運營渠道。無奈,行業內平臺太多,不夠專業,有時候也困惑于如何推廣,直至遇到茶交所這個國資背景的茶葉專業平臺,他提起了興趣。在熟悉了茶交所智慧貿易、智慧茶城、在線茶商等業務后,他積極參與了進去。
他表示,茶交所作為專業茶葉類交易平臺,幫助他們在解決信息不對稱、質量標準缺失、線上銷售渠道不暢等問題上提供了支持和幫助。提到當前茶行業標準不統一的問題,他認為要想統一標準,難度不小,但市場的規范化問題是所有茶葉服務機構都必須著重考慮的,他非常愿意與茶交所深入地溝通與合作,對于可以提供的支持他覺得十分開心并且義不容辭。
飲水思源 全力支援彝族同胞
塔山公司下屬大坪山、塔子山茶園基地,位于滎經縣民建彝族鄉,自1999年改制成立起就有1000多名彝族同胞從涼山州陸續無續搬遷至此。剛開始,他們數人搬來,沒有任何經濟來源,就找到姚清國。他最不忍心看到的就是那些生活困難的人,便收留了他們,教他們種植玉米、管理茶園,為他們提供免費的職工宿舍,免收水電費用,并全額為他們購買新型農村醫療保險。為更好地幫助他們自力更生,公司派專人對彝族同胞進行茶園管理培訓,讓他們承包茶園,增加收入,更好地生活。姚清國更是煞費苦心從單純地資助彝族小孩去附近入學,到通過數年的多方奔走,終于在基地建成了屬于他們自己的彝漢雙語學校。
在4.20大地震,彝族同胞居住的房舍遭到了不同程度的損壞,公司又無償提供了200多畝土地為彝族同胞修建了寬敞的彝族風情村和相關基礎設施。通過姚清國夫婦的善心傳遞和積極幫扶,彝族同胞紛紛慕名而來,直至今日,他們兩代人共上千人幸福居住于此。姚清國夫婦坦言:“我們把他們當家人,他們來的時候針對很苦,我們把幫助他們當做回饋社會,這是我們分內之事?!币蚨嗄曛铝τ诿褡鍒F結進步工作,2013年10月,姚清國夫婦管理的塔山茶業公司被省商務廳評為民族團結進步創建活動示范企業。
古人云:“落其實者思其樹,飲其流者懷其源?!币η鍑头蛉耸来钤诓枞~之鄉,他們因做茶而發展了,卻從來沒有忘本:他沒有忘記自己對茶葉品質的追求;也沒有忘記對老川茶珍惜品種的傳承和保護;更沒有忘記自己發展后回饋社會、幫扶農村困難群眾的分內之事。相信,這樣質樸、善良、上進、有責任心的姚清國一定會帶領著他的塔山茶業走向更燦爛的明天。而至于姚清國自己,他對茶的愛是如此純粹,對人的善是如此真摯,在這復雜的塵世里,他始終保持初心,不負年華美好,在茶香縈繞的家鄉土壤憩息著他那光芒閃爍的人格和心靈。
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